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伊犁州對節前食品安全保障工作開展督查指導

伊犁州市場監督管理局 發布日期:2020-01-22 19:13:10  

為嚴格落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求,保障春節期間伊犁州人民群眾舌尖上的安全,加強生產經營的檢查與監管,排查風險,從源頭上把好食品安全質量關,讓人民群眾買的放心、吃的安心。1月17日至18日,自治州副州長張菊帶領督查組對尼勒克縣、伊寧縣春節期間食品安全保障工作進行了現場督導。

督查組重點對尼勒克縣及伊寧縣農貿市場、超市的索證索票、銷售臺賬、臨過期產品的處置情況也進行了實地查看,重點對超市熱銷的預包裝食品的生產日期、配料表、散裝食品的標識以及農貿市場中銷售的冷凍產品的產地、生產日期和保質期等內容進行檢查,特別是對伊寧縣再就業綜合農貿市場的快速檢測室工作開展情況及蔬菜產品的準出票據和準入票據以及動物產品的檢驗檢疫合格證明等進行了詳細查看。張菊州長對農貿市場內的農產品快速檢測化驗室科學規范的自查自檢制度把關農畜產品質量安全和規范的市場管理制度給與高度評價,并提出伊寧縣再就業綜合農貿市場的規范性管理模式可以作為示范性培訓基地推廣到全州各縣市,從而帶動全州農貿市場的規范化經營體制。

針對餐飲行業的索證索票、后堂環境衛生、生熟制品的存放、人員健康證等情況也進行了現場指導檢查。此次檢查組不僅對節日熱銷的食品安全進行了檢查,同時對保供應穩物價的價格執行情況和經營場所的特種設備人員的證件、安全標志及操作運行是否規范均進行了現場檢查。

張菊副州長指出對檢查中發現的索證索票不全,散裝食品銷售不規范、后堂衛生差等情況要立即整改,相關部門在督促整改后形成整改報告上報檢查組。

張菊州長強調,民以食為天,食以安為本。各地要進一步統一思想、凝聚共識、團結力量,全面落實食品安全“四個最嚴”要求,監管部門要履職盡責,做好服務指導,對違法違規行為嚴肅查處,堅決落實食品安全黨政同責要求,壓實屬地管理責任,食品生產經營者要牢固樹立食品安全底線和紅線意識,把住進貨查驗關口,從源頭上防止“三無”和問題食品流入市場和餐廳。同時各地要結合實際制定并完善相關預案,制定并落實24小時值班制度,在發生食品安全事故事件時后,能夠第一時間啟動應急預案,確保損失減到最低。

最后,張菊副州長再次強調要積極加強監管能力建設,強化對各地監管人員業務培訓,以責任的強化落實和體制機制創新,為伊犁州老百姓“舌尖上的安全”提供更加堅實保障。不僅要在春節期間保證老百姓吃的放心,在今后也要保證老百姓的食品安全!

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